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plat allant au four

См. также в других словарях:

  • plat — 1. plat, plate [ pla, plat ] adj. et n. m. • 1080; lat. pop. °plattus, gr. platus « large, étendu » I ♦ Adj. A ♦ (Concret) 1 ♦ Qui présente une surface plane, et spécialt horizontale, ou à peu près plane et horizontale. Les Anciens croyaient que… …   Encyclopédie Universelle

  • Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …   Wikipédia en Français

  • plate — [ plat ] n. f. • 1170; de 1. plat 1 ♦ Archéol. Plaque de métal appliquée sur le haubert; chacune des plaques qui constituent une armure rigide. Armures de plates, d écailles d acier. 2 ♦ (1694) Mar. Embarcation à fond plat servant aux travaux de… …   Encyclopédie Universelle

  • Gatò di patate — Le gattò di patate (qui s écrit aussi gatò di patate) est un mets Italien, typique des cuisines napolitaine et sicilienne, à base de pommes de terre. Le terme gató est un emprunt au français « gâteau ». Ce plat, servi généralement chaud …   Wikipédia en Français

  • Farçous — Lieu d origine Rouergue Place dans le service Entrée, apéritif Température de service Chaude ou froide …   Wikipédia en Français

  • Chicon au jambon — avec du maroilles. Le chicon au jambon un plat du Nord Pas de Calais et de la Belgique. Il se présente sous la forme de gratin d endives enroulées dans des tranches de jambon. Principe …   Wikipédia en Français

  • casse — 1. casse [ kas ] n. f. • 1341; provenç. cassa, lat. pop. cattia « poêle » ♦ Techn. Casse de verrier : cuillère servant à enlever les impuretés sur le verre en fusion. casse 2. casse [ kas ] n. f. • cassee « fruit du cassier » 1256; lat. cassia,… …   Encyclopédie Universelle

  • cassé — 1. casse [ kas ] n. f. • 1341; provenç. cassa, lat. pop. cattia « poêle » ♦ Techn. Casse de verrier : cuillère servant à enlever les impuretés sur le verre en fusion. casse 2. casse [ kas ] n. f. • cassee « fruit du cassier » 1256; lat. cassia,… …   Encyclopédie Universelle

  • Cuisine Tunisienne — La cuisine tunisienne découle d une tradition ancestrale de culture gastronomique en Tunisie et reflète des héritages culturels successifs (berbères, arabes, juifs, turcs, italiens, etc.), le climat régional et la géographie du pays, et par… …   Wikipédia en Français

  • Cuisine tunisienne — La cuisine tunisienne découle d une tradition ancestrale de culture gastronomique en Tunisie et reflète des héritages culturels successifs (berbères, arabes, juifs, turcs, italiens, etc.) ; elle dépend du climat régional et de la géographie… …   Wikipédia en Français

  • Pastel de papa — Le pastel de papa est un plat d Amérique du Sud, qui consiste en une base de viande hachée et d oignons recouverte d une couche de purée de pommes de terre. Ce plat se consomme principalement dans des pays tels que l Argentine, le Chili et l… …   Wikipédia en Français

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